Свежая зелень – это не только вкус, но и источник витаминов. Чтобы продлить её жизнь, существуют несколько простых методов.
Способы хранения зелени
- Охлаждение: Используйте холодильник. Упакуйте зелень в пленку или хлопчатобумажный мешочек, чтобы уменьшить испарение влаги.
- Влажная бумажная салфетка: Оберните зелень в слегка влажную бумажную салфетку и положите в пакет. Это поможет сохранить необходимую влагу.
- Замораживание: Измельчите зелень и положите в формы для льда с небольшим количеством воды. После замораживания, используйте кубики по мере необходимости.
Дополнительные советы
Перед хранением обязательно промойте зелень и дайте ей обсохнуть. Избегайте хранения рядом с фруктами, так как они выделяют этилен, который ухудшает свежесть.
Соблюдая эти простые рекомендации, вы сможете наслаждаться свежей зеленью на протяжении долгого времени!
Как сохранить свежесть зелени на долго