Пицца — это не просто еда, а настоящий символ итальянской кухни и культуры. Ее история начинается в Древнем Египте, где готовили лепешки с различными начинками. Однако именно в Италии, в городе Неаполь, пицца обрела свой современный вид в XVIII веке.

Развитие пиццы в Итальянской культуре

Первоначально пицца была простой народной едой, которую продавали уличные торговцы. В 1889 году пицца стала известной благодаря королевскому визиту, когда пиццайоло Рафаэле Эспозито приготовил знаменитую пиццу «Маргарита» в честь королевы Маргариты Савойской. Эта пицца с томатами, моцареллой и базиликом символизировала итальянский флаг.

Пицца по всему миру

С течением времени пицца завоевала популярность за пределами Италии. В начале XX века итальянские иммигранты привезли пиццу в США, где она прошла свою эволюцию:

• Чикагская пицца (глубокая)
• Нью-Йоркская пицца (тонкая)
• Пицца «Сицилиана» (квадратная)

Сегодня пицца существует в бесчисленных вариантах и продолжает вдохновлять поваров и любителей вкусной еды по всему миру.

Похожие записи:

Как сделать собственную пиццу под заказ Как сделать идеальную пиццу История роллов: от первого ролла до мировой популярности Как приготовить вкусную пиццу на сковороде Особенности и история развития суши в Японии Императорская история суши: роскошь на тарелке История саке: традиционный японский напиток Кулебяка: история и рецепты История любимых блюд: откуда они пришли История азиатской кухни: влияние на развитие суши Гастрономический тур по Италии Изысканные блюда на основе пасты Интересные факты о происхождении суши История суши: от истоков до современности Зеленый чай: история и роль в японской культуре Магия остроты: история васаби