Суши для любителей острых блюд

Японская кухня всегда привлекала внимание гурманов со всего мира своим разнообразием и изысканностью. Суши – одно из самых популярных блюд этой кухни. Однако, если вы любите острые вкусы, то обычные суши могут показаться вам слишком мягкими. Чтобы поднять планку и добавить сушам немного остроты, предлагаем вам внести несколько изменений в классические рецепты. В этой статье мы расскажем вам о самых интересных и острых суши для настоящих ценителей острой пищи.

1. Суши с тунцом и чили

Начнем с самого простого и легкого рецепта. Для его приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

Свежий тунец — 200 г
Рис для суши — 250 г
Водоросли нори — 5 листов
Соевый соус — для подачи
Молотый чили — по вкусу

Для начала приготовьте рис по инструкции на упаковке. Охладите его до комнатной температуры. Подготовьте листы нори, разрежьте их пополам, чтобы получить более удобные для скручивания роллов полоски. Нанесите рис на нори, оставив небольшой отступ от края. Выложите на рис тонкие полоски свежего тунца и посыпьте всё молотым чили по вкусу.

Теперь осталось только аккуратно скрутить роллы и нарезать их на небольшие кусочки. Подавайте суши с тунцом и чили с соевым соусом для обмакивания. Благодаря чили, эти суши приобретают непревзойденную остроту и пикантность, которая не оставит равнодушным ни одного любителя острой еды.

2. Копченые угорь с авокадо

Для тех, кто любит более насыщенные и глубокие вкусы, предлагаем попробовать суши с копченым угрем и авокадо. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Копченый угорь — 200 г
Авокадо — 1 шт.
Рис для суши — 250 г
Нори — 5 листов
Соевый соус — для подачи

Приготовьте рис для суши и охладите его до комнатной температуры. Нарежьте угоря и авокадо тонкими полосками. Разрежьте листы нори пополам, чтобы получить удобные полоски для роллов.

Нанесите рис на полоски нори, оставив небольшой отступ от края. Выложите полоски угоря и авокадо сверху.