Фаршированные овощи — это отличное блюдо, которое можно легко адаптировать под разные вкусовые предпочтения и сезонные продукты. Они не только вкусные, но и утоляют голод, принося массу пользы. Рассмотрим несколько оригинальных рецептов.

1. Перцы, фаршированные киноа

Для этого рецепта вам понадобятся:

• Сладкий перец;
• Киноа;
• Томаты;
• Лук и чеснок;
• Специи по вкусу.

Приготовьте киноа, обжарьте лук и чеснок, добавьте нарезанные томаты и специи. Наполните перцы полученной смесью и запекайте в духовке до готовности.

2. Кабачки, фаршированные куриным фаршем

Ингредиенты:

• Кабачки;
• Куриный фарш;
• Сыр;
• Соль и перец.

Разрежьте кабачки пополам, выньте мякоть и смешайте ее с куриным фаршем. Заполните кабачки этой смесью, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до золотистой корочки.

3. Баклажаны с грибами и рисом

Необходимые продукты:

• Баклажаны;
• Шампиньоны;
• Рис;
• Лук;
• Специи.

Отварите рис, обжарьте грибы с луком, смешайте с рисом и начините баклажаны. Запекайте до мягкости овощей.

Фаршированные овощи — это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое можно подавать как на повседневный стол, так и на праздничный!