Вегетарианские запеканки – это вкусное и полезное блюдо, которое можно быстро приготовить из простых ингредиентов. Они идеально подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола. Рассмотрим несколько простых рецептов.

Запеканка из картофеля и брокколи

Ингредиенты:

• 800 г картофеля
• 300 г брокколи
• 200 мл сливок
• 150 г сыра
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Отварите картофель и брокколи до готовности.
2. Пюрируйте картофель с сливками, посолите и поперчите.
3. В форму для запекания выложите картофельное пюре, сверху – брокколи и натертый сыр.
4. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-30 минут.

Морковная запеканка

Ингредиенты:

• 500 г моркови
• 3 яйца
• 200 г творога
• Сахар – по вкусу

Приготовление:

1. Натрите морковь на крупной терке и обжарьте на сковороде до мягкости.
2. Смешайте морковь с яйцами и творогом, добавьте сахар.
3. Выложите массу в форму и запекайте 30-40 минут при 180°C.

Вегетарианские запеканки не только разнообразят ваш рацион, но и порадуют вкусом всей семьи. Приятного аппетита!

Похожие записи:

Рецепты запеканок: творим на кухне Простые рецепты для романтического вечера Супы на каждый день: быстрые рецепты Вегетарианские блюда для начинающих Рецепты для офисных ланчей Овощные чипсы: рецепты и советы Творожные блюда: быстро и вкусно Необычные рецепты из картофеля Приготовление блюд на пару: рецепты Готовим с детьми: простые рецепты Рецепты из консервированного мяса «Myaso в банке» Доступные рецепты для бюджетного меню Рецепты домашнего хлеба Зимние напитки: горячие рецепты Фаршированные овощи: оригинальные рецепты Суши для детей: простые и вкусные рецепты