Овощные гарниры – это отличное дополнение к любому блюду, которое не только придаёт яркость и вкус, но и обогащает рацион витаминами и минералами. Вот несколько простых и быстрых рецептов, которые можно использовать ежедневно.

1. Рататуй

Этот французский овощной гарнир подходит к мясу, рыбе и даже к пасте. Для приготовления вам понадобятся:

• баклажаны
• кабачки
• помидоры
• перец
• лук

Нарежьте овощи и запекайте их в духовке с оливковым маслом и пряностями около 30 минут.

2. Овощной микс на сковороде

Для быстрого гарнира можно взять любые доступные овощи. На выбор:

• брокколи
• морковь
• цветная капуста
• горошек

Обжарьте их на сковороде с чесноком и оливковым маслом, добавив немного солёного соуса.

3. Печёные овощи

Простой и вкусный способ приготовления. Используйте:

• свеклу
• картофель
• морковь

Нарежьте овощи, сбрызните оливковым маслом, добавьте специи и запекайте 40 минут при температуре 200°C.

Таким образом, овощные гарниры могут быть разнообразными и простыми в приготовлении. Приятного аппетита!