Домашние пельмени — это не только вкусное, но и душевное блюдо, способное объединить семью. Приготовление их в домашних условиях может показаться сложным, но несколько секретов помогут вам добиться идеального результата.
Ингредиенты для теста
- 500 г муки
- 200 мл воды
- 1 яйцо
- Щепотка соли
Начинка
- 300 г говядины
- 200 г свинины
- 1 большая луковица
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
1. Смешайте муку с солью, добавьте воду и яйцо. Замесите тесто и оставьте его на 30 минут.
2. Мелко нарежьте мясо и лук, добавьте соль и перец, тщательно перемешайте.
3. Раскатайте тесто, вырежьте круги, положите начинку и защипните края.
Советы по подаче
Пельмени можно подавать со сметаной, уксусом или в бульоне. Не забудьте посыпать свежей зеленью для аромата!
Приятного аппетита!
Настоящие домашние пельмени: секреты и рецепты